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[미트앤] 드라이에이징20일 프라임 소등심
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[미트앤] 드라이에이징20일 프라임 소등심

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띵굴식 밑줄 긋기

드라이에이징 20일 프라임 소등심

고급 레스토랑의 맛을 집으로유명한 고급 레스토랑에서 등심 스테이크를 먹으면 어찌 이렇게 부드럽나 싶을 때가 있어요. 그건 아마 노하우가 담긴 숙성 과정을 거쳤기에 가능할 거예요. 띵굴에서 소개하는 미트앤의 드라이에이징 20일 프라임 소등심은 이름에서처럼 드라이에이징 공법으로 20일간 숙성시켜 최상의 맛을 선사해요. 굳이 직접 숙성시키거나 레스토랑에 갈 필요 없이 집에서 간편하게 그 맛을 느낄 수 있지요. 숙성 등심의 부드러운 식감과 주르륵 흘러나오는 육즙을 꼭 한 번 입으로 느껴보세요.

맛의 정점을 이뤄내는 드라이에이징 공법미트앤의 정육은 드라이에이징 과정을 거쳐 특별해집니다. 드라이에이징은 단어 그대로 말리면서 숙성시키는 방법을 뜻하는데요. 미트앤만의 노하우로 탄생한 레시피를 토대로 정육의 상태와 부위에 따라 숙성 기간과 온도, 습도, 바람까지 정확히 조화를 이뤄 최상의 상태로 거듭나지요. 까다로운 작업인만큼 미트앤의 정성과 노력은 많이 들어 가지만 맛있는 육질과 합리적인 가격을 위해 오늘도 미트앤은 숙성에 대한 연구를 놓지 않고 있답니다.

띵굴 가이드

드라이에이징 20일 프라임 소등심

내용량: 500g
원재료: 드라이에이징한 미국산 프라임 소고기의 소등심
맛: 부드럽게 입에서 녹는 육즙이 가득한 맛

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