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[미트앤] 드라이에이징 삼겹살
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[미트앤] 드라이에이징 삼겹살

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띵굴식 밑줄 긋기

드라이에이징 삼겹살

특수 공법으로 더 맛있는 칠레산 삼겹살삼겹살이라고 모두 같은 삼겹살이 아니듯 숙성 여부와 과정에 따라 그 맛은 확연히 달라져요. 미트앤의 드라이에이징 삼겹살은 최적의 온도와 습도, 바람을 이용해 최상의 맛을 이뤄내 띵굴에 선보이는 숙성 삼겹살이에요. 삼겹살의 풍미는 그대로 부드러움을 더해 입에서 살살 녹아 육즙이 퍼지는 맛이지요. 집에서 직접 숙성하기엔 번거롭고 숙성을 안한 고기를 먹자니 조금 심심한 느낌이 든다면 미트앤의 드라이에이징 15일 삼겹살로 간편하게 즐겨보세요.

맛의 정점을 이뤄내는 드라이에이징 공법미트앤의 정육은 드라이에이징 과정을 거쳐 특별해집니다. 드라이에이징은 단어 그대로 말리면서 숙성시키는 방법을 뜻하는데요. 미트앤만의 노하우로 탄생한 레시피를 토대로 정육의 상태와 부위에 따라 숙성 기간과 온도, 습도, 바람까지 정확히 조화를 이뤄 최상의 상태로 거듭나지요. 까다로운 작업인만큼 미트앤의 정성과 노력은 많이 들어 가지만 맛있는 육질과 합리적인 가격을 위해 오늘도 미트앤은 숙성에 대한 연구를 놓지 않고 있답니다.

띵굴 가이드

드라이에이징 삼겹살 칠레산

내용량: 500g
원재료: 드라이에이징한 삼겹살
맛: 육향의 풍미가 감도는 부드러운 식감의 맛

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