[치즈플로] 쿠반 샌드위치
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고소하고 짭조름한 맛의 조화 [ 치즈플로 ]

쿠반 샌드위치

  • 1인분
  • 냉장 제품
  • 반조리
Check Point.
  • 크리스피한 식감의 치아바타
  • 짭짤한 햄과 고소한 치즈의 만남
  • 꽉 찬 재료들로 든든하게
  • 수요미식회 출연
  • 생활의달인 출연
  • VJ특공대 출연
좋은 재료를 찾아 걸어 온 시간의 결실
이태원 한남동에 위치한 아티장 델리 겸 레스토랑 치즈플로를 소개할게요. 치즈와 살루미가 주인공인 눈과 마음을 사로잡는 음식들을 선보이고 있죠. 치즈플로의 조장현 셰프는 10여 년에 걸쳐 영국, 이탈리아, 미국 등 세계를 누비며 치즈와 살루미에 대해 학문하고 수련했어요. 그 시간과 노력을 결실로 2016년 겨울 한남동에 치즈플로가 문을 열었어요. 좋은 식재료를 공수하기 위해 발 벗고 찾아다녀요. 치즈플로의 모든 치즈는 청정지역 파주 목장에서, 살루미와 육가공품은 충청남도 홍성에서 직접 가져와요. 오랜 시간을 닦아온 기술로 짧게는 열흘, 길게는 10개월 이상의 숙성 기간을 거쳐 만들고 있어요. 하나의 메뉴에도 수많은 고민과 땀, 노력의 시간이 숨어 있어요. 식사의 소중함과 미각의 즐거움을 생각하는 치즈플로의 메뉴들을 띵굴마켓에서 만나보세요.
바삭하게 누른 미국식 쿠반 샌드위치
익힌 햄과 각종 치즈를 듬뿍 넣고 구워 먹는 쿠반 샌드위치예요. 영화 아메리칸 셰프에 등장하며 많은 이들의 궁금증을 유발하는 메뉴였죠. 햄과 치즈가 포옥 안겨있는 샌드위치를 보면 얼른 한입 베어 물고 싶어져요. 앞다릿살을 수비드 기법으로 익힌 스팔라꼬따 햄과 고기를 갈아 만든 콜드컷 햄을 수북이 담고요. 그 위로 고소한 그뤼에르 치즈를 넉넉하게 올리고 피클로 마무리했어요. 치아바타를 위아래로 덮고 꾸욱 구워주면 겉바속촉 샌드위치가 완성되죠. 크리스피한 빵 속 짭짤한 햄과 새콤한 피클 사이 은은하게 뒷받침하는 치즈의 조합은 재료 하나하나 살아 있는 맛을 느낄 수 있어요. 두툼한 크기로 샌드위치 하나만 먹어도 든든해져요. 고소하고 촉촉한 치즈플로의 쿠반 샌드위치를 즐겨보세요.
띵굴食 레시피
  • 01.
    프라이팬에 버터를 녹여주세요.
  • 02.
    녹인 버터에 샌드위치를 앞뒤로 구워요.
  • 03.
    구울 때 샌드위치를 뒤집개(스패츌러)로 꾹 눌러요.
  • Tip.
    치즈가 녹지 않는 경우 팬에 그릇을 덮어 앞뒤로 굽거나, 전자레인지에 앞뒤로 10초씩 돌려주세요.
숟가락 사이즈 : 22cm
이렇게 전해드려요
  • 구성 및 중량

    스팔라꼬따 햄, 콜드컷 햄, 그뤼에르 치즈, 피클, 치아바타, 버터

  • 포장 상태

    냉장 포장

  • 보관법

    수령 즉시 냉장 보관

  • 주의사항

    신선식품이므로 개봉 후 가급적 빠른 취식 권장

치즈플로
직접 공수한 치즈와 살루미로
좋은 요리를 만듭니다

상품필수 정보

업체명 치즈플로 주요 판매 품목 치즈, 햄, 샌드위치
연락처 02-794-7010 주소 서울 용산구 이태원로49길 19

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