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[편밀밀] 대구 칠성시장 납작만두 1kg
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노릇노릇 고소하고 담백한,
편밀밀 납작만두

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띵굴 x 편밀밀 납작만두
대구 칠성시장의 명물 바로 납작만두죠.
커다랗고 빵빵하게 속이든 다른 지역 만두와는 다르게 대구의 납작만두는 얇고 단독으로 먹으면 처음엔 깜짝 놀라기 마련이에요.
하지만 이 납작만두의 매력에 퐁당 빠지면 다른 만두보다 활용도도 높고 다른 음식과 궁합도 잘 맞는 납작만두만 찾게 될 거예요.
대구 칠성시장 한켠에서 20년 동안 쉬는 날 없이 납작만두만 만들어 오신 장인이 만든 납작만두를 준비했어요.
만두피가 터지지 않으면서도 본연의 맛을 내기 위해 정성과 사랑을 가득 담아 매일 납작만두를 빚었는데요.
대구에서만 맛볼 수 있던 납작만두를 이젠 집에서 맛보세요.
더납작이 납작만두는 주문 즉시 만들며, 방부제처리를 하지 않은 신선한 생만두예요.
냉장 상태에선 1주일, 냉동 상태에선 3주 보관이 가능해요.
밀가루 위주인 다른 집의 납작만두와 는 다르게 1cm 만두소를 더 넣었어요.
만두 끝까지 소가 채워져 있어 식감이 부드럽고 맛이 풍부해요.
받은 납작만두는 달궈진 프라이팬에 기름을 두르고 만두를 지글지글 구워보세요.
기호에 맞춰 바삭하고 노릇하게 구워 드세요.
단독으로 먹어도 맛있지만 떡볶이나 잡채, 비빔면, 쫄면 등과 함께 먹으면 더욱 맛있어요.
출출한 시간 고소하고 담백한 납작만두로 헛헛함을 채워보세요.

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띵굴 TIP

맛있게 즐기는법

- 군만두 : 잘 달구어진 후라이팬에 식용유를 두른 후 냉동상태의 제품을 넣고 뒤가 노릇노릇 해지도록 약 2분간 뒤집어가며 구워주세요.
- 튀김만두 : 튀김냄비에 적당량의 기름을 넣고 가열한 후 약 170˚C 온도에서 1~2분간 튀겨 조리해주세요.

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