[서양식품점 착착] 통오징어 먹물 리조또
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통오징어 콩피를 올려 신선한 바다 향이 가득! [ 서양식품점 착착 ]

통오징어 먹물 리조또

  • 550g
  • 냉장 제품
  • 반조리
Check Point.
  • 통오징어와 오징어 먹물로 조리한 리조또
  • 조개 육수와 바지락살을 넣어 시원하고 깊은 맛
  • 보리와 이탈리안 리조또 쌀을 섞어 쫀쫀한 식감
  • 미쉐O가이드 선정
미슐랭 1스타 요리를 집에서 간편하게
스와니예는 로컬 재료를 바탕으로 프랑스, 이탈리아, 미국 스타일 요리를 선보이는 파인다이닝이에요. 독창적이면서 맛이 뛰어난 요리로 미쉐린가이드 1스타를 꾸준히 유지하고 있죠. 스와니예의 온라인 식료품 샵, ‘서양식품점 착착’에서 감각적인 요리의 밀키트를 만나보세요.
오징어와 조개를 넣어 진한 바다의 맛
까만 밥 위에 통오징어가 그대로 올라가 맛도 비주얼도 역대급인 리조또예요. 조개 육수와 오징어 먹물의 감칠맛을 흠뻑 머금어 진한 바다 향이 느껴지죠. 시원하고 깊은 맛의 소스에는 양파와 바지락살이 들어가 있어 아삭 쫄깃 재미있는 식감을 더해요. 쫀쫀한 탄성의 보리와 이탈리안 리조또 쌀을 섞어서 밥알에 풍미가 쏙쏙 배어들고, 조리한 후에도 잘 퍼지지 않는답니다. 통오징어를 따로 그릴링 해서 올려주면 화룡점정! 특별한 날에 걸맞은 역대급 요리가 될 거예요.
띵굴食 레시피
  • 01.
    팩에 담긴 통오징어와 오일을 팬 위에 올려 약불에서 3~5분 정도 구워주세요. 오징어는 속이 익을 때까지 데운 후 따로 꺼내둡니다.
  • 02.
    오일이 남은 팬에 소스와 쌀을 넣고 중·강불에서 3~5분간 잘 저어가며 조리해주세요.
  • 03.
    소스가 크림 농도로 되직해지면 접시에 리조또를 담고 그 위에 오징어를 올려 완성합니다.
  • TIP.
    오징어를 구울 땐 팩에 담긴 오일을 함께 넣어야 풍부한 풍미를 느낄 수 있습니다. 기름이 튈 수 있으니 약불에서 천천히 구워주세요.
숟가락 사이즈 : 22cm
이렇게 전해드려요
  • 구성

    쌀, 오징어, 먹물소스

  • 배송 상태

    냉장 상태 배송

  • 보관법

    수령 즉시 냉동 보관
    당일 섭취 시 냉장 보관

  • 주의사항

    소스 내에 딱딱한 이물질은 소스의 재료인 버터와 오일이 특성상 온도가 낮아지며 굳은 현상으로 안심하고 드셔도 됩니다.

서양식품점 착착
독창적인 요리를 선보이는 미슐랭
1스타 파인다이닝

상품필수 정보

업체명 서양식품점 착착 주요 판매 품목 양식
연락처 02-3477-9386 주소 서울 서초구 반포동 549-17

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-주문 제작 상품으로 상세 설명에 반품 불가 명시된 경우

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