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[놉스] 수비드 티본 스테이크 700g
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[놉스] 수비드 티본 스테이크 700g

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냉동보관 (냉장보관시 3일 이내 섭취 권장)
부드러운 안심과 쫄깃한 채끝을 모두 즐기는 [ 놉스 ]

수비드 티본스테이크 700g

  • 700g
  • 냉동 제품
  • 반조리
Check Point.
  • 부드러운 안심과 쫄깃한 채끝을 모두 즐기는 티본 스테이크
  • 촉촉한 육질과 살아있는 육질의 수비드 조리법
  • 별도의 마리네이드 과정없이 그대로 조리
잠실의 수비드 스테이크 맛집, 놉스
미국 가정식 스테이크 콘셉트에 맞춰 다양한 스테이크와 사이드 디쉬, 파스타를 선보이는 곳이에요. 정통 스테이크 맛을 제대로 만드는 놉스를 띵굴마켓에서 만나보세요.
부드러운 안심과 쫄깃한 채끝을 모두 즐기는 수비드 티본 스테이크
티본 스테이크는 부드러운 안심과 쫄깃한 채끝을 모두 즐길 수 있어서 선호가 높은 부위예요. 하지만 굽기 조절이 어려워 레스토랑 아니면 집에서는 쉽지 않죠. 그 어려움을 알기에 수비드 티본 스테이크를 만들었어요. 수비드 조리법으로 사용하면 본연의 촉촉한 육질과 풍성한 육즙을 즐길 수 있죠.
띵굴食 레시피
  • 01.
    12시간 냉장 해동 후 키친타월로 핏물을 제거합니다.
    * 놉스 스테이크는 기본 마리네이드 후 숙성시키기 때문에 별도의 마리네이드 과정이 필요없습니다.
  • 02.
    팬에 오일을 두른 후 연기가 나면 고기를 올립니다.
  • 03.
    센불에서 앞뒤로 3분 30초씩 구우면 미디움 스테이크 완성.
    *뼈쪽 부분은 누르면서 익혀주세요.
  • 04.
    5분 이상 레스팅 후 가니쉬와 함께 접시에 얹기만 하면 끝.
숟가락 사이즈 : 22cm
이렇게 전해드려요
  • 구성 및 중량

    700g

  • 포장 상태

    냉동 포장

  • 보관법

    18℃ 이하 냉동 보관

  • 주의 사항

    수비드 공법으로 숙성시켰기 때문에 살짝 핑크빛이 돌아요. 신선도와 위생에는 문제없으니 안심하고 드세요.

놉스
잠실의 수비드 스테이크 맛집

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