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[들깨방앗간] 들깨칼국수 2인분 밀키트
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[들깨방앗간] 들깨칼국수 2인분 밀키트

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[들깨방앗간] 들깨칼국수 2인분 밀키트
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매일 아침 직접 빻은 들깨가루로 만드는 [ 들깨방앗간 ]

들깨칼국수 2인세트 밀키트

  • 2인분
  • 냉장 제품
  • 완조리
Check Point.
  • 자가제면
  • 진하고 깊은 육수
  • 신선한 겉절이
  • 100평 규모 로드숍
  • 한식조리 경력 20년 주인장
매일 아침 매장에서 직접 빻은 들깨가루로 만드는 고소한 들깨칼국수
한식조리 경력 20년의 주인장이 운영하는 들깨방앗간은 경기도 화성시에 위치한 100평 규모의 들깨칼국수 한가지만 판매하는 전문매장입니다 오로지 한가지 메뉴에 집중하는 만큼 매장에서 드시는 맛 그대로 전달드리겠습니다.
들깨방앗간 들깨칼국수는 어떻게 달라요?
매장 내 방앗간 설비를 두고 직접합니다 매일 당일 사용할 분량만 들깨가루를 생산하고 있습니다 세척 - 건조 - 거피 - 빻기 까지 수많은 시간이 걸리지만 들깨의 신선하고 고소함을 그대로 전달드리기 위한 노력입니다.

자가제면 최고급 1등급 밀가루에 무기질,칼슘,철분이 풍부한 바다의 녹용 톳가루를 넣고 반죽하여 소화가 잘 되는 건강한 반죽을 만듭니다

진하고 깊은육수 멸치,조개,다시마,가쓰오브시,북어,새우,훈연멸치,홍합 등 자연재료를 넣어 만든 깊은맛의 육수를 열풍건조, 저온건조, 분무건조 과정을 통해 분말로 개발하여 누구나 손쉽게 요리 할 수 있습니다.

신선한 겉절이 5년 이상 간수 뺀 천일염으로 배추를 절여 깔끔한 맛이 일품인 겉절이를 포장 전에 바로 버무려 담아드립니다


띵굴食 레시피
  • 01. 육수분말을 큰냄비 또는 웍에 넣어 부어분다.
  • 02. 정제수 계량컵 4컵을(2인기준) 넣고 거품기를 이용하여 잘 섞어 끓여준다.
  • 03. 육수가 끓기 시작하면 면을 훌훌 털어 넣고 면이 눌러붙지 않게 잘 저어 3분간 끓여준다.
    TIP. 수제비의 경우 먹기 좋은 크기로 알맞게 때어 넣어주면 됩니다.
  • 04. 들깨가루를 넣고 1분간 잘 섞은 뒤 불을 끄고 그릇에 담는다
    TIP. 가정에 불이 약하여 농도가 묽은 경우 조금 더 끓여 주시면 됩니다.
상품 상세 정보

  • 제품명

    들깨칼국수

  • 구성 및 중량

    톳반죽(칼국수또는수제비)2인분, 육수분말, 들깨가루, 겉절이200g, 고추장아찌

  • 보관법

    수령 즉시 냉장 보관

  • 주의사항

    당일 조리 식품으로 가급적 빠른 취식 권장

띵굴
전국을 돌아다니며 맛집을 찾아다니며 쌓아온
맛의 노하우를 가지고 만든 든든하고 맛있는 한 상 차림

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-주문 제작 상품으로 상세 설명에 반품 불가 명시된 경우

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