[광화문미진] 냉메밀 1인분 [예약배송 7월 18일 출발 맛집 공구 상품]
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미쉐린 빕 구르망 8년 연속 선정 냉메밀 맛집 [ 광화문미진 ]

냉메밀 1인분

  • 1인분
  • 냉장 제품
  • 비조리
Check Point.
  • 깊고 진한 감칠맛 폭발 냉모밀 육수
  • 1인분 이라고 믿기 힘든 든든한 양
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냉모밀로 8년 연속 미쉐린 선정, 광화문미진
1952년부터 광화문 일대를 지켜온 터줏대감인 미진은 한국식 냉메밀국수 전문점이에요. 식당 지하에 운영하는 공장에서 육수와 면을 직접 생산해 손님들에게 바로바로 제공하고 있어 일본식 소바 쯔유보다 진한 맛의 간장 육수와 더 쫄깃한 식감의 메밀 면발을 자랑해요.
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웨이팅 필수 냉모밀 맛집, 광화문미진
1분에 1팀 씩 웨이팅이 빠르게 줄어들지만, 그래도 기본 1시간 이상은 기다려야 맛볼 수 있는 냉모밀 맛집이에요. 더운 여름 땀 뻘뻘 흘리며 기다려서 먹는 보람도 있지만, 띵굴마켓에서 주문하고 편하게 집에서 받아 드셔보세요.
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이렇게 전해드려요
  • 구성 및 중량

    냉메밀 1인분(육수, 김가루, 생메밀면, 파, 간 무, 와사비소스, 단무지)

  • 배송 상태

    비조리, 냉장상태 배송

  • 보관법

    냉장보관(※ 3일 이내 섭취 해주시길 바랍니다.)

  • 조리법

    1. 물 양을 많이 잡아 끓여주세요 2. 흐르는 물로 전분가루만 없어질 정도로 가볍게 헹궈주세요 3. 끓는 물에 메밀면을 넣고 면이 엉키지 않게 저어주며 4분30초간 끓여줍니다 4. 삶아진 메밀면을 채반에 담아 찬물에 헹구어 씻어 줍니다 5. 육수에 고명들을 넣어 면과 함께 드셔주세요 *삶을 때 꿀팁 - 끓는 물에 면을 넣고 삶으면 거품이 올라옵니다(4분 30초 기준 약 3회 정도) 거품이 올라올때 찬물을 조금(소주컵 3/2가량) 넣어 거품을 가라앉히며 삶아주면 더욱 쫄깃한 면을 드실 수 있습니다.*



상품필수 정보

업체명(브랜드명) 광화문미진 주요 판매품목(업태) 한식 전문점
띵굴고객센터 1668-0943 주소 서울 종로구 종로 19 르메이에르종로타운1 1층

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